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Les plantes du Verdon - La Sarriette

Dernière mise à jour : 6 janv. 2023

La sarriette est une plante aromatique peu utilisée en cuisine mais qui possède, pourtant, des vertus santé étonnantes. En effet, la sarriette est utilisée pour améliorer la digestibilité de certains aliments tels que les légumineuses. Bien qu’on la consomme généralement en petite quantité, elle apporte à l’organisme divers vitamines et minéraux dont il serait dommage de se priver. Côté cuisine, la sarriette permet de réaliser des recettes aussi gourmandes qu’originales.

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